Las Pompas de Xana: jabones para uso corporal y doméstico Mon Posted on abril 7, 2018 Las POMPAS DE XANA es un colectivo de carácter agroecológico, ubicado en Logroño que de forma artesanal y, en [...]
La alimentación Bio: cuando se convierte en mero negocio Mon Posted on enero 24, 2018 Bajo el título “¿La alimentación bio puede morir de éxito?“, la periodista e investigadora en políticas agrícolas y alimentaria [...]
Byessar o crema de habas Mon Posted on enero 18, 2018 Desde Alburquerque (Badajoz), recién llegados los altramuces, este año no han venido solos, les acompañan otra interesante leguminosa, el [...]
Los grandes capitales salen a la caza de los productos ecológicos Mon Posted on noviembre 30, 2017 Del arroz, la pasta y las salsas al seitán, el tofu y el tempeh. De la agroindustria a la [...]
CONECT-e, una plataforma para la recogida y transmisión de conocimientos tradicionales Mon Posted on noviembre 30, 2017 CONECT-e (CONocimiento ECológico Tradicional) es una plataforma interactiva de recogida y transmisión de conocimientos tradicionales relativos a plantas, animales, [...]
La Verdera: recuperando técnicas tradicionales Mon Posted on noviembre 17, 2017 Sagrario González y Gonzalo Martín están detrás de La Verdera. Comenzaron cosechando hortalizas para auto-consumo hacia 1995 en su [...]
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Cerveza de Lakabe: por el autoabastecimiento y la minimización de residuos Mon Posted on mayo 12, 2017 “Una ecoaldea es un asentamiento humano, concebido a escala humana, que incluye todos los aspectos importantes para la vida, [...]
Altramuces… esa legumbre desconocida Mon Posted on enero 19, 2017 Cuando se habla de legumbres lo primero en que se piensa es en alubias, garbanzos, lentejas, habas y guisantes. [...]
Biofrutal: zumos y frutas en conserva Mon Posted on enero 19, 2017 BIOFRUTAL es una empresa familiar que nace en Binaced, en 2004, con el afán de reconvertir toda su explotación [...]