Graneles: castaña de El Castañero 0,5 Kg

Graneles: castaña de El Castañero 0,5 Kg

2,90

El Castañero (La Rioja)

Nuestro sistema de trabajo se basa en la adquisición de las castañas directamente al agricultor en el lugar de origen, en Galicia.

Cuando el fruto se encuentra a mitad de maduración, El Castañero se desplaza hacia estas zonas para comprobar la evolución y la calidad de las castañas para adquirirlas en óptimas condiciones en la época de recolección. En esta fase, comprobamos el estado sanitario del fruto y nos aseguramos de que al comienzo de la campaña de venta tendremos castañas en la cantidad y calidad adecuadas.

Una vez recogida, la castaña se transporta directamente a nuestro almacén situado en la localidad de Alesón (La Rioja). Es aquí donde son cribadas y separadas por tamaños para que el cliente pueda adquirir en todo momento el producto que se le acerca más a sus necesidades.

Las castañas son almacenadas en cámaras frigoríficas, con objeto de preservar su humedad, sabor y valor alimenticio. En todo el proceso de conservación y transporte mantenemos las condiciones de humedad y temperatura adecuadas, sin añadir al producto ningún tipo de conservantes u otras sustancias químicas, manteniendo unas castañas totalmente naturales y de un sabor exquisito.

Castañas ecológicas

Afortunadamente los castaños son uno de los pocos árboles que quedan sin contaminar por lo que las castañas son un fruto sano en origen ya que no han sido tratadas con ningún producto perjudicial para la salud.

Una vez en los almacenes de El Castañero, todos los tratamientos de los diferentes procesos de selección que recibe el fruto son completamente naturales, no llevan ninguna alteración o añadido químico.

A veces resulta difícil conseguir el certificado ecológico en el lugar de origen que lo demuestre ya que los productores no han valorado el certificarse, a pesar de realizar un manejo ecológico de la producción.

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