Martinelli: Nido di Tagliatelle de sémola trigo duro con pimiento d’ Espelette 450 g
€6,15
Somos una microcooperativa de economía social afincada en Navarra y elaboramos pasta ecológica y artesanal. Somos socios de Som Energia, utilizamos energía renovable para elaborar nuestras pastas. Formamos parte de REAS Navarra – Red de Redes de Economía Alternativa y Solidaria.
Con nuestros mejores cuidados, preparamos nuestras pastas mediante métodos tradicionales:
– Utilizamos las mejores materias primas locales:
.- Sémola blanca e integral de Aragon
.- Espelta y Centeno integrales de Navarra
.- Trigo Khorasan integral de Albacete
.- Algas Espirulina de Galicia
– Utilizamos trefila de Bronce para dar forma a nuestras pasta logrando una pasta de un sabor extraordinario.
– Desecamos lentamente a 40ª grados la pasta logrando que la cualidades organolépticas de la materias primas se mantengan intactas.
Nuestra producción es solo en ecológico no hacemos nada en convencional ademas es totalmente natural: no añadimos proteína animal, aglutinantes, conservantes etc.
PASTA ARTESANAL, ECOLÓGICA Y VEGANA.