Zuaitzo: Tofu ahumado 200 g
€2,16
Ingredientes: Tofu*(agua, habas de soja*, nigari, cloruro de calcio), sal marina, shoyu*(agua, habas de soja*, Koji(trigo*, a.oryzae), sal marina)
* de producción ecológica
Valor nutricional en 100g: energía 644Kj(154Kcal); hidratos de carbono 2,6g; proteina 16,4g; grasa 8,5g
Información del productor:
Zuaitzo, como empresa pionera en España, empezó hace más de 25 años elaborando tofu y seitán de forma artesanal. Ante la recuperación del consumo de proteínas vegetales, así como por el aumento en la demanda de productos ecológicos, en el año 2001 da el salto a la fabricación industrial creando la empresa Ekosal-Luz, S.L. Desde su inicio la empresa, ubicada en Vitoria-Gasteiz, ha ido ampliando la gama de sus productos, conservando la calidad que le acredita: tofu, seitán, hamburguesas vegetales, tempeh, salchichas, así como otros platos preparados (albóndigas, falafel, quinoa, arroz, etc.).
En la actualidad, una tecnología adecuada al producto biológico y un interés por la nutrición siguen siendo nuestros instrumentos de trabajo.
El equipo que compone Ekosal-Luz,S.L. trabaja día a día para ofrecer el máximo de calidad y el mejor sabor en todos sus productos.
