Zuaitzo: Yakidofu 370 g (nuevo)
€2,50
Ingredientes: agua, soja* y nigari (cloruro magnésico, obtenido de la sal marina) (*de cultivo ecológico). La soja pertenece a la variedad de soja blanca y es de origen ecológico.
Alérgenos: contiene soja.
Producto vegano
Yaki dōfu significa tofu asado. Se elabora a partir del tofu momen, de textura más consistente, asado a la parrilla.
Información nutricional (en 100g de producto):
| Valor energético: | 116 Kcal (484 KJ) |
|---|---|
| Grasas: | 6,8g |
| – de las cuales saturadas: | 1,2g |
| Hidratos de Carbono: | 1,9g |
| – de los cuales azúcares: | 0,4g |
| Proteínas: | 12g |
| Sal: | 0,04g |
Información del productor:
Zuaitzo, como empresa pionera en España, empezó hace más de 25 años elaborando tofu y seitán de forma artesanal. Ante la recuperación del consumo de proteínas vegetales, así como por el aumento en la demanda de productos ecológicos, en el año 2001 da el salto a la fabricación industrial creando la empresa Ekosal-Luz, S.L. Desde su inicio la empresa, ubicada en Vitoria-Gasteiz, ha ido ampliando la gama de sus productos, conservando la calidad que le acredita: tofu, seitán, hamburguesas vegetales, tempeh, salchichas, así como otros platos preparados (albóndigas, falafel, quinoa, arroz, etc.).
En la actualidad, una tecnología adecuada al producto biológico y un interés por la nutrición siguen siendo nuestros instrumentos de trabajo.
El equipo que compone Ekosal-Luz,S.L. trabaja día a día para ofrecer el máximo de calidad y el mejor sabor en todos sus productos.
