Zuaitzo: Tofu con semillas de amapola, quinoa real y algas 200 g
€2,45
Empleo culinario: por su naturaleza y características, se puede consumir caliente o frío. Se puede cortar en rebanadas y freír, aderezándolo con salsa de soja u otros ingredientes. Ideal para hacer a la plancha y acompañar con verduras o ensalada.
Valor Nutricional (en 100g): Valor energético 126,8 Kcal (529,5KJ), Grasas 6.8g (de los cuales ácidos grasos saturados 1,2g), Hidratos de carbono 3,3g (de los cuales azúcares 0,9g), Proteínas 12,2g y Sal 0,7g.
Información del productor:
Zuaitzo, como empresa pionera en España, empezó hace más de 25 años elaborando tofu y seitán de forma artesanal. Ante la recuperación del consumo de proteínas vegetales, así como por el aumento en la demanda de productos ecológicos, en el año 2001 da el salto a la fabricación industrial creando la empresa Ekosal-Luz, S.L. Desde su inicio la empresa, ubicada en Vitoria-Gasteiz, ha ido ampliando la gama de sus productos, conservando la calidad que le acredita: tofu, seitán, hamburguesas vegetales, tempeh, salchichas, así como otros platos preparados (albóndigas, falafel, quinoa, arroz, etc.).
En la actualidad, una tecnología adecuada al producto biológico y un interés por la nutrición siguen siendo nuestros instrumentos de trabajo.
El equipo que compone Ekosal-Luz,S.L. trabaja día a día para ofrecer el máximo de calidad y el mejor sabor en todos sus productos.